Кулинарин

Картошка с грибами

Ингредиенты:

- 1 кг жареной картошки
- 150 г лука
- 200 г грибов
- 30-40 г растительного масла
- соль по вкусу
- зелень укропа и петрушки

Рецепт:

Картошку моем и очищаем, далее нарезаем брусочками. Ставим сковороду на огонь, добавляем растительного масла. Добавляем картофель. После образования румяной корочки, солим и переворачиваем. Обжариваем до равномерного цвета. Очищаем лук, моем, нарезаем полукольцами и высыпаем на нагретую, смазанную маслом сковородку и жарим до золотистого цвета. К луку добавляем варёные грибы, солим и обжариваем всё вместе.
Жаренный картофель выкладываем на блюдо, а сверху добавляем жаренные грибы с луком.

Ингредиенты:

- 1 упаковка сушеных водорослей Араме
- 4 листа листового салата (латук или китайский)
- 800 г кольраби
- 4 шт помидоров
- 2 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
- петрушка или кинза (для украшения)

Рецепт:

Араме выложить в миску и залить подсоленой кипяченой водой. Когда водосли разбухнут (примерно 5 минут), достать и отжать их. Кольраби порезать кубиками, а помидоры - тонкими дольками. На тарелке постелить листы салата. Выложить горкой водосли, гарнировать с одной стороны кольраби, с другой - помидорами. Украсить веточками петрушки. Сбрызнуть маслом. Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

- 1 шт морковь
- 1 головка лук репчатый
- 1 шт помидоры
- 1 шт перец сладкий
- 250 г консервированная кукуруза
- 250 г консервированный горошек
- 1 шт корень имбиря
- 100 г масло растительное
- соль по вкусу

Рецепт:

Рис необходимо промыть в теплой и в горячей воде. Воду слить.
Нарезать овощи кубиками. Обжарить на растительном масле лук, добавить перец и морковь, а под конец жарки добавить помидор.
Высыпать рис, влить 4 стакана воды, добавить горошек, кукурузу и имбирь, посолить по вкусу и варить на слабом огне. Когда вся вода впитается, накрыть крышкой, снять с плиты и дать отстоятся 15–20 минут.