17 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Пшеничная мука – 275 г
Сливочное масло – 150 г
Вода – 300 мл + 20 г (для помадки)
Яйца – 7 шт
Соль – 5 г
Сливки 33% – 500 г
Клубника – 120 г
Сахарная пудра – 100 г (для крема) + 150 г (для помадки)
Лимонный сок – из половинки лимона
Как готовить:
Тесто: В кастрюлю вылить воду, добавить масло, довести все до кипения, постепенно насыпать муку, перемешивая. После этого заваривать тесто на плите до получения эластичной однородной массы. Дать тесту остыть. Поместить тесто в кондитерский мешок, сделать заготовки для пирожных на противень. Выпекать при температуре 180 градусов в духовке на протяжении 20-25 минут. Духовку не открывать.
Крем: Взбить сливки с сахарной пудрой, нарезать клубнику на кусочки.
Помадка: перемешать сахарную пудру, воду и лимонный сок.
Остывшие шарики теста разрезать пополам. Одну из половинок наполнить кремом и клубникой, закрыть второй половинкой. Покрыть помадкой.
Приятного аппетита!
16 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Хлопья кукурузные – 400 г
Ирис – 500 г
Сливочное масло – 200 г
Грецкие орехи – 1 стакан
Как готовить:
Порубить орехи. Растопить масло и ирис. Все ингридиенты перемешать. Намочить руки, сформировать шарики (пирожные) и для застывания положить в холодильник.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
15 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Горький шоколад – 50 г
Чернослив – 50 г
Курага – 50 г
Апельсин – 1 четвертинка вместе с кожурой
Лимон – пара долек
Семечки – 2 ст.л.
Какао – 1/2 ч.л.
Корица – 1/2 ч.л.
Молотый имбирь – 1/2 ч.л.
Как готовить:
Замочить на несколько минут в кипятке чернослив и курагу (для размягчения), хорошо отжать. Нарезанные апельсин и лимон перемешать с сухофруктами, измельчить массу в блендере. Добавить семечки, какао, корицу, имбирь, хорошо перемешать. Сформировать конфеты из массы мокрыми руками. Растопить на водяной бане шоколад, обмакнуть со всех сторон конфеты в шоколаде и поставить на полчаса в морозильник для застывания.
Приятного аппетита!
14 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Печенье – 500 г (типа “земляничное”)
Сгущенное молоко – 380 г
Сливочное масло – 200 г
Какао-порошок – 5 ч.л.
Как готовить:
Поломать печенье на кусочки приблизительно 0,5 на 0,5 см. Масло размягчить, добавить какао, перемешать с печеньем. Добавить сгущенное молоко, массу тщательно перемешать.
Разделить на 5 частей, сформировать колбаски. Завернуть колбаски-батончики в целлофановый пакет или пищевую пленку, дать зыстыть в морозилке в течении 3-4 часов.
Можно добавить цукаты, миндаль или грецкий орех.
Приятного аппетита!
14 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Мягкий творог – 200 г
Натуральный несладкий йогурт – 125 г
Банан – 2 шт (большие)
Вишня – 100 г
Мед по вкусу (необязательно)
Как готовить:
Измельчить в блендере вишни и бананы. Смешать творог и йогурт, хорошо взбить миксером, добавить мед (можно сахарную пудру), фруктовую смесь, снова взбить. Выложить смесь в формочки, поставить в морозилку для застывания на несколько часов.
Приятного аппетита!
12 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Шоколад
Клубника
Как готовить:
Растопить на водяной бане шоколад. Опустить в растопленный шоколад каждую ягодку клубники, после чего положить на бумагу для выпечки. Блюдо с ягодами поставить в холодильник для застывания шоколада.
Приятного аппетита!
11 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Бананы
Сливочное мороженое
Лимонный сироп
Вишневый сироп
Как готовить:
Бананы нарезать дольками, выложить на большую тарелку. В центр тарелки положить шарик мороженого. Все полить лимонным сиропом, а для украшения полить вишневым сиропом.
Приятного аппетита!
10 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления:
Куриный фарш – 2 стакана
Морковь – 2 шт
Капуста
Лук – 3 шт
Манка – 6 ст.л. (мелкая)
Перец
Соль
Как готовить:
Капусту мелко порубить, для готовки взять 2 стакана рубленой капусты. Перекрутить все овощи в мясорубке. Добавить к смеси фарш, соль, перец, манку. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты, выложить на смазанный растительным маслом противень. Готовить в предварительно разогретой духовке (200 градусов) в течении 15 минут.
Приятного аппетита!
7 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления (4 порции):
Куриная грудинка – 4 шт (филе)
(можно использовать свиное филе или шейный карбонад)
Сладкий маринад Santa Maria BBQ (Sweet Chilli) – 1 пачка
Как готовить:
Залить маринадом мясо, в течении часа выдерживать. Жарить в гриле до готовности.
В качестве гарнира хорошо подойдет салат из свежих овощей, вареный картофель или рис, помидоры и кукуруза.
Приятного аппетита!
5 июля 2010 от Lena
Нет комментариев »
Продукты, необходимые для приготовления (на 2 порции):
Камбала без кожи – 250 г (филе)
Цветочный чай – 2 ст.л.
Клубника (на украшение)
Апельсиновая цедра – щепотка
Соль
Перец
Как готовить:
Застелить фольгой кастрюлю с толстым дном в 2 слоя. На дно положить чай, поставить на сильный огонь. Через 3-4 минуты убавить огонь (чай должен дать аромат).
Натереть рыбу перцем, цедрой апельсина и солью. Положить на решетку и поставить на кастрюлю. Накрыть все глубокой крышкой. На огне держать в течении 9-12 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить ягодами клубники.
Приятного аппетита!
