Австралийский рисовый пудинг

Австралийский рисовый пудинг

Ингредиенты:
1 стакан риса
2 стакана воды
100 гр инжира
100 гр фиников
Порошок имбиря — на кончике ножа
Сахар — по желанию
1 стакан молока
2 белка
3 ст.л. изюма
Свежие или слегка проваренные фрукты

Рецепт приготовления австралийского рисового пудинга

Сперва рис необходимо отварить в воде в течение 10 минут. Затем изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом огне, влить стакан молока. Пудингу дать остыть, прибавить взбитые белки, выложить пудинг в миску, которую предварительно сполоснуть холодной водой, поставить на холод. Перед подачей на стол перевернуть пудинг на тарелку, поверхность его украсить свежими или вареными фруктами.

Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о