Баклажаны кусочками с овощами

Баклажаны кусочками с овощами

Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 кг
  • Болгарский перец 1 кг
  • Морковь 1кг
  • Лук репчатый 1,2 кг
  • Корень пастернак 0,5 кг
  • Масло растительное 600 гр
  • Томаты 3кг
  • Зелень укропа 50 гр
  • Соль и сахар по вкусу

Способ приготовления

  • Баклажаны режут не крупными кусочками, морковь натереть на терке. Все остальные овощи режут не крупно. Обжарить все отдельно друг от друга. Затем соединить в кастрюлю и кипятить минут 10 со специями. Заложить в стерильные банки и укутать в тепло на сутки.
    А зимой вспоминать о лете.
    Приятного аппетита!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о