Беляши из бездрожжевого теста на кефире

Беляши из бездрожжевого теста на кефире

Вкусная и сытная домашняя выпечка, так многим полюбившаяся. Обычно готовят беляши из дрожжевого теста, но бывает, что нет времени его готовить, выстивать. Как раз на этот случай есть рецепт беляшей из бездрожжевого теста, которое быстро и просто замешивается и уже сразу можно будет жарить из него беляши.

Ингредиенты

  • 500 мл кефира
  • 200 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • соль по вкусу
  • мука 600-750 г
  • 500 г фарша
  • 2 луковицы
  • 2 сырых картошки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Беляши из бездрожжевого теста на кефире

    1. Из кефира, сметаны, яйца, муки, разрыхлителя и соли замесить тесто. Слишком мукой забивать тесто не нужно. Оно должно получиться мягким, липковатым.
    2. В фарш добавить натертые на терке или перекрученные через мясорубку сырой картофель и лук, соль, перец по вкусу, перемешать.
    3. Из теста и фарша сформировать беляши, обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, укладывая беляши сначала отверстием вниз. Масло должно до середины покрывать беляши при жарке.

  • Беляши из бездрожжевого теста на кефире

    Приятного аппетита!
    Видеорецепт беляшей смотрите ниже:

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о