Без мяса и лишних калорий -Фруктовый плов — понравится и взрослым и детям!

Без мяса и лишних калорий -Фруктовый плов - понравится и взрослым и детям

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня делюсь рецептом фруктового плова! Его можно готовить с добавлением различных фруктов и сухофруктов, тем самым меняя состав и вкус этого блюда. Плов получается нежным, ароматным, лёгким для усвоения организмом и полезным! Нравится такое блюдо и взрослым и детям!

Ингредиенты

  • 2 стакана риса
  • 1 головка лука (или без него)
  • 60 г моркови
  • 1 яблоко
  • 1 гранат
  • 80 г изюма
  • 80 г кураги
  • 80 г чернослива
  • соль, специи по вкусу
  • масло растительное

Способ приготовления

  • 1. Лук мелко порезать, при желании его можно вовсе не добавлять, морковь порезать небольшими кубиками. Овощи обжарить на растительном масле в казане или посуде, в которой вы обычно готовите плов.
    2. Промытые чернослив с курагой порезать небольшими кубиками, так же порезать яблоко, предварительно очистив его от семян. Для плова берите кисло-сладкие сорта яблок, не слишком мягкие. Гранат разобрать на зерна.
    3. К обжаренным овощам добавить сухофрукты, яблоко, затем промытый рис. Залить водой, чтобы ее уровень был примерно на 3 мм выше риса. На сильном огне довести плов до кипения, затем убавить огонь до минимума. накрыть крышкой и готовить плов до полного впитывания воды.
    4. После впитывания воды добавить соль и специи по вкусу, это может быть и карри, и имбирь. и барбарис, и корица, в общем всё, что вы любите. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и дать настояться плову в течении 10 минут.
    5. Готовый плов подавать посыпав зернами граната.
    Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о