Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ готовила в индукционной мультиварке. Поэтому он получился такой красный.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 125 минут

Ингредиенты

  • Свёкла — 2 шт. (250 г)
  • Капуста — 160 г
  • Фасоль в томатном соусе — 1 банка (415 г)
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Говядина — 300 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 шт.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Вода — до максимальной отметки
  • Маргарин — для обжарки
  • В тарелку:
  • Сметана
  • Зелень

Способ приготовления

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    Перед приготовлением овощи необходимо порезать. Я нашинковала капусту и порезала кубиками лук, морковь, помидор, перец, свёклу в кухонном комбайне.

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    Далее в чашу мульиварки положить кусочки маргарина. На них мясо.

    Установить программу «Жарка — Мясо», время по умолчанию — 18 минут.

    Примерно через 2 минуты перевернуть мясо, чуть зажарить и добавить лук с морковью. Перемешать, слегка обжарить.

    Положить перец и помидор. Перемешать, немного обжарить.

    Добавить томатную пасту. Перемешать, потушить.

    В конце обжарки положить свёклу. Обжарить, потушить до сигнала (примерно 3 — 5 мин).

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    Затем положить капусту, фасоль, лавровый лист.

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    Залить водой. Посолить. Перемешать.

    Готовить 1 час 30 мин на программе «Томление», тип продукта «Мясо».

    После сигнала выдавить в готовый борщ дольку чеснока и дать настояться не менее 15 минут.

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    Борщ получается насыщено красного цвета без всяких ухищрений — добавления уксуса или лимонной кислоты, предварительной варки свёклы и т. п.

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    По желанию в тарелку можно добавить сметану и мелко порезанную зелень.

  • Борщ с фасолью в мультиварке

    Вот так выглядит борщ через несколько часов. Цвет не теряется!!!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of