Архив рубрики ‘Бутерброды и тосты’

Бутерброды со шпротами

18 марта 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Батон – 1 шт (вчерашний, из пшеничной муки)
Твердый сыр – 150 г
Шпроты – 1 банка
Чеснок – 2-3 зубчика
Сливочное масло (для обжаривания хлеба)
Для оформления:
Лимон – 1 шт
Зелень
Как готовить:
Нарезать сыр тонкими ломтиками (соответственно количеству порций).
Нарезать батон на ломтики толщиной 1 см. Обжарить ломтики до появления золотистой корочки (можно подсушить в тостере).
Натереть ломтики хлеба чесноком, положить шпроты, сверху – сыр.
Запекать в духовке (температура 170 °С), пока сыр не расплавится.
Готовые бутерброды украсить кружочком лимона и зеленью.
Подавать к столу сразу (горячими).
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Бутерброды и тосты

Метки:

Горячий бутерброд “Ассорти”

17 марта 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Пшеничный хлеб – 2 кусочка
Яйцо – 1 шт
Твердый сыр – 1 кусочек
Колбаса – 1 кусочек
Сливочное масло – 1 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.
Зеленый горошек (консервированный) – 1 ч.л.
Зелень
Соль
Как готовить:
Отварить яйцо, мелко нарезать зелень. Нарезать колбасу кубиками. Натереть сыр. Перемешать все с майонезом, горошком, солью и зеленью.
Хлеб обжарить на масле.
Массу положить на хлеб и запекать в духовке (температура 220-240 °С) в течении 2-3 минут до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Бутерброды и тосты

Метки:

Тосты с овощами и сыром

15 марта 2010

Продукты, необходимые для приготовления:

белый хлеб – 8 кусочков
сыр твердый – 120 грамм
яйцо – 2 шт.
молоко – 2 ст. ложки
помидоры – 3 шт.
масло оливковое – 3 ст. ложки
масло сливочное – 3 ст. ложки
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу

Как готовить:

Для начала нужно нарезать сыр соломкой (взять 100 грамм) на 4 кусочках белого хлеба. Накройте их остальными 4мя кусочками хлеба. Теперь нужно взбить сырые яйца и молоко, добавив к этому оставшийся сыр. Добавьте в качестве приправ соль и перец.

Смочите тосты в этой смеси молока, яиц и сыра на время, достаточное для впитывания жидкости.

Теперь Вам осталось всего-навсего обжарить тосты с 2х сторон на сковородке с разогретым оливковым и сливочным маслом до образования хрустящей корочки.

Если Вы подадите готовые тосты на листьях салата вместе с дольками помидора, то будет намного вкуснее!

Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Бутерброды и тосты

Метки:

Тосты с креветками и кунжутом

21 февраля 2010

Время приготовления: —

На 4 порции

Что нужно:

шпик – 30 грамм

креветки свежемороженые – 250 грамм

яичный белок – 1 шт.

лук зеленый рубленый – 1 столовая ложки

кунжут – 80 грамм

имбирь молотый – 1/2 чайной ложки

хлеб пшеничный – 6 ломтиков

масло растительное – 3 столовые ложки

листья зеленого салата

соль

перец черный молотый (по вкусу)

Как готовить:

Креветки измельчите со шпиком до получения однородной массы и добавьте взбитый яичный белок, зеленый лук и имбирь. Посолите, поперчите и перемешайте.

Семена кунжута следует равномерно разложить на тарелке.

Каждый ломтик хлеба намазывайте в приготовленную креветочную массу, немного прижмите ее ножом, положите намазанной стороной на кунжут и придавите слегка.

Обжарьте тосты на разогретом масле в течение 2–3 минут, укладывайте намазанной стороной вниз.

Готовые тосты подавайте на листьях салата.

Нет комментариев »

В рубрике Бутерброды и тосты

Метки:

Kulinar.in Кулинарный справочник