Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Курица в ароматном соусе, с чесноком и зеленью. Вкусное, сочное и ароматное блюдо. Рецепт довольно прост и неприхотлив в приготовлении.

Ингредиенты

  • курица — 600-800 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • чеснок — 3-4 зубка
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • кукурузный крахмал — 1 ст. л. (по желанию, для загущения соуса)
  • зелень, перец — по вкусу

Способ приготовления

  • С курицы сняла шкуру. Я брала куриные бедрышки.

  • Разрезала бедра на 2 части.

  • Положила курицу на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Накрыла крышкой и поставила на средний огонь. Таким образом из курицы выделяется некоторое количество собственного жира и не приходится добавлять его дополнительно.

  • Обжарила курицу.
    Лук нарезала кубиком, чеснок мелко. Все добавила к курице.
    Слегка обжарила.

  • Залила водой на 2/3.
    Добавила томатную пасту, соль, сахар, специи.

  • Тушила до полной готовности курицы 30-40 минут.

  • Я люблю густой соус, поэтому развела кукурузный крахмал в 1/3 стакана воды и добавила к курице.
    В конце положила зелень.
    Чахохбили из курицы порадует и видом, и вкусом.
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о