Чеснок без консервации

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок, замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой. К мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!

Ингредиенты

  • Чеснок 1 кг
  • свекла 1 шт
  • вода 1 литр
  • соль 2 ст.л
  • сахар 2 ст.л
  • уксус 9% 100гр
  • перец душистый по вкусу
  • гвоздика по вкусу

Способ приготовления

  • Чеснок без консервации

    Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи, при этом не деля на зубчики.
    Обдать кипятком.

  • Чеснок без консервации

    Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками.

  • Чеснок без консервации

    В стерилизованную стеклянную банку уложить чеснок, чередуя с кусочками свеклы.

  • Чеснок без консервации

    Вскипятить воду с перцем, солью, гвоздикой и сахаром, снять с огня и влить уксус.
    Залить чеснок полученным маринадом.
    Накрыть крышкой.

  • Чеснок без консервации

    Оставить на две недели при комнатной температуре, чтобы маринад перебродил,
    Приятного аппетита!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о