Десерт «Ежик с фруктами»

Десерт "Ежик с фруктами"

Этот десерт легко приготовить. Продукты все доступные и недорогие. Особенно он порадует детей. Фрукты можно выбрать любые.

  • После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты

  • песочное печенье — 300 г
  • какао-порошок — 2-3 ст. ложки.
  • сливочное масло — 100 г
  • коричневый сахар (или обычный белый) — 2 ст. ложки
  • сгущенное молоко — 170 г

Способ приготовления

  • Печенье измельчаем до минимально возможной крошки с помощью блендера/мясорубки.

    Сгущенное молоко переливаем в огнеупорную емкость, добавляем брусок масла, а также сахарный песок.

    В нашем примере мы использовали коричневый сахар, так как он придает интересный вкусовой «оттенок», но можно обойтись и обычным белым.

  • Помешивая, прогреваем сладкую смесь до полного растворения в горячей жидкости масла и сахарных крупинок.

    Сняв с плиты, всыпаем какао-порошок и взбиваем массу венчиком, добиваясь получения однородного состава шоколадного оттенка.

    Переливаем полученный теплый раствор в песочную крошку. Старательно вымешиваем, чтобы измельченное печенье пропиталось равномерно.

    Из массы формируем ёжика. Отправляем на пару часов в холодильник.

  • В центр блюда укладываем ежика. Можно в него воткнуть зубочистки с нанизанными виноградинами.

    Вокруг ежика разложить разные фрукты и очищенные орехи.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о