Диетический салат из капусты, огурцов и кукурузы

Диетический салат из капусты, огурцов и кукурузы

В кулинарную книгу

Летний салат с кукурузными зернышками, которые будут выглядывать из зеленой массы, как мелкие полевые цветы на лугу.

Ингредиенты:

  • огурцы

    200 г

  • кукуруза консервированная

    150 г

  • капуста белокочанная

    100 г

  • масло растительное

    3 ст.л.

  • листья салата

    1 пучок

  • соль

    по вкусу

Приготовление:

  • Свежие огурцы вымыть, отрезать кончики. Кожуру можно удалить, если она горчит. Нарезать мякоть брусками, сперва вдоль, затем поперек.

  • Белокочанную капусту нашинковать мелко или крупно, помять руками, если появился лишний сок – слить.

  • Зеленый листовой салат вымыть, нарезать или порвать руками. Перемешать все подготовленные ингредиенты в салатнице, добавить консервированную кукурузу без сока.

  • Посолить блюдо по вкусу, полить растительным маслом, перемешать.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of