Домашние беляши

Домашние беляши

Вредно, но вкусно!и иногда можно себе позволить домашние жареные сочные беляшики!

Ингредиенты

  • Стакан теплого молока
  • Пачка сухих дрожжей
  • 3 ч ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Столовая ложка растопленного сливочного масла или маргарина.
  • Примерно 3 стакана муки.
  • 1 яйцо
  • Фарш.свино-говяжий.
  • Лук 1 головка
  • Приправы какие любите

Способ приготовления

  • В теплом молоке с сахаром разбовляем дрожжи.чтобы появилась пенка

  • Добовляем соль масло можно ещё добавить чайную ложку разрыхлителя и яйцо.

  • Добовляем постепенно муку замешивается тесто чтоб не липло к рукам и не было тугим.

  • Ставим в теплое место минут на 60.чтоб поднялось раза два

  • В фарш добовляем лук мелко нарубленный.приправы и ледяную воду.на пол кило фарша 4-5 столовых ложки.пока тесто подходит фарш помаринуется

  • Достаем тесто.делим на порции для пирожков.раскатываем ложим фарш и лепим что бы в середине оставалась не большая дырочка.применаем немного.

  • Ставим сковороду нагреваем налеваем масло что бы пирожки тонули.выпекаем.ложим стороной где открыт фарш.

  • Обжариваем с двух сторон .достаем на салфетку.

  • Приятного аппетита!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о