Домашние блины скороспелые

Домашние блины скороспелые

Что тут сложного в приготовлении блинов можете сказать Вы? Обычное запеченное тесто. Только так может рассуждать лишь тот, кто никогда не ел настоящих домашних русских блинов, не вдыхал их сумасшедшего аромата. Предлагаю Вам очень простой и вкусный рецепт настоящих скороспелых домашних блинов.

Ингредиенты

  • 500 гр. пшеничной муки;
  • 3 стакана воды;
  • 3 яйца;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • пол чайной ложки соли;
  • четверть чайной ложки соды;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Способ приготовления

  • Яйца смешать с 2,5 стаканами подогретой воды, посолить, добавить сахар и соду. Затем постепенно всыпать муку, тщательно размешивая венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.

  • Лимонную кислоту развести в 0,5 стакана воды, залить в подготовленное тесто и размешать. Сразу начинать печь блины на горячей сковороде с добавлением растительного масла.

  • Советик от хозяйки рецепта: при добавлении соды в тесто, следует учесть, что в случае неполного ее разложения, сода может оставить в изделии специфический привкус. Чтобы этого избежать и добавляют лимонную кислоту, либо сок лимона.

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar