Домашние пирожки «Бомбочки» с брынзой

Домашние пирожки «Бомбочки» с брынзой

В кулинарную книгу

Вкусная и достаточно простая выпечка. Бездрожжевое тесто значительно сэкономит ваше время.

Ингредиенты:

для теста:

для начинки:

  • брынза

    200 г

  • помидоры

    5 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • зелень

  • соль

Приготовление:

  • Для начинки порезать помидоры на кружочки, брынзу измельчить вилкой, если используете творог, то его слегка подсолить, добавить измельченную зелень, раздавленный прессом чеснок, тщательно перемешать.

  • Для приготовления теста растворить в кипятке сахар с солью, влить масло, разболтать, перемешать с мукой, вымесить достаточно эластичное тесто в шарик.

  • Разделить его на 2 части, раскатать в пласт толщиной примерно в полсантиметра, сначала одну, потом другую.

  • На один пласт разложить нарезанные помидоры с расстоянием примерно в 3 см, прикрыть их остальной начинкой, а сверху – другим пластом теста и чуть прижать ладонями.

  • Взять стакан или кружку, накрыть каждый кусочек помидора и вырезать пирожки, дополнительно залепить края.

  • Обжарить пирожки «Бомбочки» с брынзой в большом количестве сильно разогретого масла с одной и другой стороны.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о