Домашняя буженина

Домашняя буженина

Эта вкуснейшая домашняя буженина давно заменила обычную колбасу, сосиски и прочие малополезные продукты на нашем столе

Ингредиенты

  • Филе индейки — 0,5-1кг
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соль — 4 ст.л.
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Подсолнечное масло — 2 ст.л.
  • Вода — 1 л
  • Чёрный перец — 1 щ.
  • Перец чили — 1 щ.
  • Кориандр — 1 щ.
  • Паприка — 1 щ.
  • Базилик 1 щ.
  • Соевый соус — 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Разведите соль в воде и замочите филе на 2-3 часа.

  • Нарежьте чеснок на ломтики.

  • Смешайте масло,соевый соус, горчицу и специи.

  • Обсушите филе, нашпигуйте его чесноком. Затем обмажьте пряной смесью.

  • Выпекать на фольге при температуре 200° минут 35 затем выключить духовку и ОСТАВИТЬ В ДУХОВКЕ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ.

  • После остывания в духовке, можно подержать нашу буженину в холодильнике ещё пару часов. Тогда буженина будет ещё вкуснее. Я думаю, колбасы вы больше не захотите. Приятного вам аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о