«Джезерье» восточная сладость

"Джезерье" восточная сладость

Морковная сладость порадует сладкоежек своим необычным восточным вкусом!

Ингредиенты

  • морковь натертая на мелкой терке — 3 стакана
  • сахар — 1,5 стакана
  • кукурузный крахмал — 0,5 стакана
  • цедра одного лимона
  • сок половины лимона
  • орехи ( любые) — 1 стакан
  • кокосовая стружка — 1 стакан
  • кардамон зеленый молотый — 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  • В сотейник с толстым дном кладем морковь, подливаем 1-2 ст.л. воды и тушим пока морковь не станет мягкой, почти пюре.

    Добавляем сахар и сок лимона, тушим пока сахар полностью не раствориться.
    Теперь насыпаем крахмал, помешиваем пока смесь не загустеет.

    Всыпаем орехи, цедру и кардамон. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

  • Противень смачиваем водой и помещаем туда морковную массу. Хорошо трамбуем, приглаживаем лопаткой. Высота слоя должна быть не выше 2-3 см. И ставим нашу сладость в холодильник на всю ночь.

  • А утром, первым делом, бежим к холодильнику))

    Переворачиваем десерт на досточку и нарезаем на квадраты или ромбы, кому как нравиться! Обваливаем в кокосовой стружке и укладываем на блюдо.

    Храним в холодильнике. ( у меня хранить не получалось)) сразу все было съедено!

  • Пусть вкус Востока доставит Вам удовольствие и наслаждение вкусом!!! Я на на это очень надеюсь!

    Приятного аппетита и удачи всем!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о