Фаршированная паприка в духовке (сербская кухня)

Фаршированная паприка в духовке (сербская кухня)

Готовим фаршированный красный перец запечённый в духовке в томатном соусе. Очень вкусно и просто!

Ингредиенты

  • перец 6 шт.
  • фарш 0,5 кг.
  • лук 1-2 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • рис 90 мл
  • соль
  • вегета 1 ч.л.
  • сладкий красный перец 2 ч.л.
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • картошка 1 шт.
  • пассата 400-500 мл.
  • вода 1 л.
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Обжарить лук, добавить к нему рис, вегету, красный перец, чеснок через пресс.
    Вылить эту смесь в фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
    Нафаршировать перец,закрыть верх кусочком картошки или помидорки и выложить в форму для запекания (на дно налить раст. масло).
    Залить пассатой и водой, подсолить,закрыть крышкой запекать при 220С 1 час и 10-20 минут.
    Открыть и без крышки ещё 20-30 минут.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о