Фаршированный лосось

Фаршированный лосось
Очень вкусно получается, планирую приготовить на новогодний стол. Подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания, и не только))

Мой аккаунт в инстаграм @pp___dnevnik (в названии 3 нижних подчеркивания)

Ингредиенты

  • Лосось — 1,5 кг
  • Креветки — 300 г
  • Твердый сыр — 250 г
  • Лимон — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Зелень — для украшения

Способ приготовления

  • Предварительно разогреем духовку до 190 градусов.

  • Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одного выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.

  • Отдельно разомнем маложирный сыр. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с сыром. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.

  • После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.

  • Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.

  • Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of