Фасоль по-мексикански

Фасоль по-мексикански

Это довольно популярное блюдо, которое готовят в повседневном меню. Оно ароматное, вкусное и полезное, благодаря овощным ингредиентам и специям, используемым в нем.

Ингредиенты

  • 1 ст. красной фасоли
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • Соль, перец, специи
  • Растительное масло

Способ приготовления

  • Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить до готовности.

  • Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать соломкой. На растительном масле обжарить овощи.

  • Когда овощи станут мягкими, добавить фасоль, тушить 5 минут.

  • Помидоры нарезать кубиками, выложить к остальным ингредиентам, посолить, поперчить, добавить специи и томатную пасту, тушить ещё 5 минут.

  • Приятного аппетита!
    Ещё больше рецептов, а также лайфхаки и просто полезная информация в моей группе в контакте https://m.vk.com/vsevkusimira или в Инстаграме @apelsinks_m.

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar