Основное меню

Фасолевый суп с картофелем и рисом

Фасолевый суп с картофелем и рисом

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

Приготовление:

  • С вечера промыть и замочить фасоль. Отваривать 50-60 минут.

  • Почистить, вымыть картофель, порезать на кубики.

  • Почистить, вымыть лук и морковь. Морковь крупно потереть или порезать соломкой, лук порезать на кубики.

  • Вымыть рис. Закипятить в кастрюле воду, положить готовую фасоль. Когда закипит, положить картофель, рис и половину лука и моркови. Готовить 20 минут.

  • Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжаривать оставшийся лук и морковь 4-6 минут, помешивая. Насыпать муку, тушить минуту.

  • Положить зажарку в суп. Посыпать перцем, солью. Варить 5-10 минут. Добавить в фасолевый суп с картофелем и рисом измельченную зелень.

Оцените рецепт:

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of