Графские развалины

Графские развалины

Свиная корейка, лук, сыр, любой твёрдый, майонез или для меньшей калорийности сметана разбавленная с греческим йогуртом, при желании можно добавить чуть чуть, 1 ч л горчицы, картошка шт. 4 нарезанные продольными дольками.

Ингредиенты

  • 500-600 гр свиной корейки
  • Картошки 5-6 шт
  • Лук репчатый 1 среднюю головку
  • Сырь твёрдый грам 100-150
  • Майонез или сметана смешанная йогуртом гр 100
  • Специи: 
  • соль
  • перец душистый по вкусу

Способ приготовления

  • Безкостную корейку очистить от прожилок и нарезать на медальоны толщиной 1 или 1,5 см,чуть чуть отбить молоточком, уложить в противень, посолить , поперчить и посыпать душистым горошком.

  • Лук нарезать мелко и посыпать сверх мяса, сделать майонезную сетку и посыпать тертым сыром.

  • Картошку очищенную порезанную дольками отварить до полуготовности и обработав специями для картошки выложить сверх мяса.

  • Сделать решёточку из майонеза посыпать тертым сыром.

  • Запекать в духовке при t 180-200 градусов минут 50-60.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of