Хамса (рыба) в духовке

Хамса (рыба) в духовке

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хамсу в духовке. Это второе блюдо для обеда, или закуска, или перекус, когда просто хочется «что-то пожевать». Готовьте побольше, такая хамса будет на расхват!

Описание приготовления:

Готовить хамсу легко, с этим справятся даже те, кому не нравится чистить и готовить рыбу. Кроме того, вместо того, чтобы жарить ее в масле на сковороде, мы приготовим хамсу в духовке. Получится хрустящая и ароматная маленькая рыбка. Совет: вместо панировочных сухарей можно использовать овсяные отруби, получится тоже вкусно.

Ингредиенты:

  • Хамса — 1 Килограмм (свежая)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Сухари панировочные — 300 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло оливковое — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Хамса (рыба) в духовке»

Хамса (рыба) в духовке
Подготовьте все ингредиенты.

Хамса (рыба) в духовке
Вот такая свежая и красивая рыбка хамса!

Хамса (рыба) в духовке
Очистите её, удаляя голову и внутренности одним движением «сверху-вниз», промойте под холодной проточной водой и «раскройте» рыбку, чтобы получилось вот такое филе. Сложите очищенную хамсу в миску и пока отложите.

Хамса (рыба) в духовке
В другой миске смешайте яйца, сок лимона, щепотку соли и взбейте все вилкой.

Хамса (рыба) в духовке
Вылейте яичную смесь на рыбу, перемешайте и дайте постоять 30 минут.

Хамса (рыба) в духовке
Подготовьте тарелку с панировочными сухарями и противень, покрытый бумагой для выпечки.

Хамса (рыба) в духовке
Запанируйте филе хамсы с обеих сторон в сухарях.

Хамса (рыба) в духовке
Разложите рыбу на противне и сбрызните оливковым маслом по вкусу.

Хамса (рыба) в духовке
Запекайте хамсу около 30 минут при 200 градусах.

Хамса (рыба) в духовке
Подайте блюдо горячим, украсив дольками лимона. Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о