Хлеб с запеченным болгарским перцем

  • Разрезать перец на две части, убрать семена. Положить на противень, застеленный специальной бумагой, намазанной маслом, срезом вниз. Отправить на 20-25 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов.

  • Во время готовки перцев заняться приготовлением теста. Просеять муку в широкую емкость, насыпать дрожжи, приправы, соль. Размешать.

  • Сделать углубление, налить теплую воду, положить несколько ложек несладкого питьевого йогурта и томатного пюре.

  • Замесить тесто, отправить на 30-40 минут в теплое место.

  • Готовый перец переложить в посуду, накрыть крышкой, отставить, чтобы остыл.

  • Снять кожуру, порезать мякоть на квадратики.

  • Положить порезанные перцы в тесто. Мешать, пока перец равномерно не распределится по тесту.

  • Намазать форму маслом, положить тесто. Накрыть полотенцем, отправить в тепло на 30 минут.

  • Намазать тесто маслом, посыпать приправами, крупной солью.

  • Отправить на 30 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов.

  • Достать хлеб с запеченным болгарским перцем из формы, остудить на решетке под полотенцем.

  • Когда хлеб остынет, порезать и подавать.

  • Источник

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о