Имбирный чай

Имбирный чай
Этот вкусный лечебный чай традиционно считается «зимним», хотя у нас он в ходу больше весной. Весна в наших краях — коварное и болезненное время. Сил после зимы почти не осталось, авитаминоз валит с ног, а весеннее солнышко провоцирует на снять куртку. Или хотя бы на расстегнуться. А ветер-то еще отнюдь не теплый. Вот и приходится то и дело сражаться с простудами в семье. Спасаемся имбирным чаем.

Впрочем, его и просто так пить вкусно, только имбиря в чай «для удовольствия» я кладу чуть поменьше.

Ингредиенты

  • Корень имбиря — 1 чайная ложка тертого;
  • Лимон (или апельсин) — 1\4 небольшого или 1\6 крупного;
  • Мед или малина — чайная ложка с верхом;
  • Черный перец, корица — по щепотке;
  • Мята, мелисса, ромашка, малиновый лист (по желанию) — 1\2 чайной ложки сухой травы.

Способ приготовления

  • Имбирь чистите, натираете на крупной терке или мелко режете. Кипятите воду. Кладете имбирь в ковшик, заливаете стаканом горячей воды, добавляете перец и корицу. По желанию можно добавить мелиссу, мяту и\или ромашку. Ставите ковшик на сильный огонь, доводите до кипения, после чего огонь уменьшаете и даете вашему зелью побулькать на слабом огне пару минут.

    Тем временем мелко режете лимон (апельсин) вместе с коркой.

  • Готовый чай процеживаете, отжимая сырье, наливаете в чашку, добавляете лимон и малину. Хорошенько перемешиваете и пьете горячим. Мед используете вприкуску, не разводя в кипятке.

    Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о