Кабачковый закусочный торт.

Кабачковый закусочный торт

Друзья, сегодня публикую рецепт вкуснейшей кабачковой закуски, а именно закусочного кабачкового торта с творогом и помидорами. Готовится быстро и просто, съедается еще быстрее! Возможно, кому-то из вас покажется необычным такое сочетание продуктов, но поверьте, закуска получается просто объедение!

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • кабачки — 2-3 штуки;
  • морковь — 2-3 штуки;
  • томаты — 3-4 штуки;
  • огурец — 1 штука;
  • творог — 200 грамм;
  • сметана — 250 грамм;
  • укроп — 1 пучок;
  • мука — 3 ст. ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода — 1 щепотка;
  • соль — 0,5 ст.ложки;
  • растительное масло — 3-4 ст. ложки

Способ приготовления

  • 1. Натираем кабачки на крупной или средней терке. Если у вас молодые кабачки, то кожицу можно не снимать. Протертые кабачки хорошо солим и жамкаем руками, чтобы из кабачков вышла лишняя влага.

  • 2. Морковь натираем на терке, а томаты режим кольцами.

  • 3. Свежую зелень мелко рубим и добавляем в сметану, не забываем посолить. Готовый соус добавляем в творог и полученную массу хорошо размешиваем.

  • 4. Слейте с кабачков лишнюю жидкость и добавьте три столовые ложки муки, а так же соду на кончике ножа, хорошо размешайте тесто.

  • 5. На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь на растительном масле.

  • 6. Из кабачкового теста выпекаем блинчики. Делаем это до тех пор, пока тесто не закончится.

  • 7. Теперь выкладываем кабачковый тортик в следующей последовательности. Кабачковый блин хорошо промазываем творожной массой, выкладываем кусочки томатов. И т.д.

  • Кабачковый закусочный торт

    8. В конце, промажьте торт творожным кремом и украсьте овощами на ваш вкус. Тортик готов! Его можно кушать сразу, а можно немного подождать и дать ему время чтобы он пропитался. В любом случае это очень вкусная и довольно легкая закуска, которая украсит любой стол! Всем приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о