Кальмары по-корейски «Новый Год»

Кальмары по-корейски "Новый Год"

Еще одно вкусное украшение новогоднего стола.

Ингредиенты

  • 4 тушки кальмаров (лучше брать нечищенные, они вкуснее)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • черный молотый перец
  • молотый кориандр
  • 5 долек чеснока
  • 1 ч.л. приправы для моркови по-корейски

Способ приготовления

  • Вскипятить воду и по очереди отварить кальмары. Я варила по одному, каждый по 1,5 минуты. Готовые кальмары залить на пару минут холодной водой. охлажденные кальмары нарезать кольцами.
    Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на терке. Морковь посыпать солью и оставить на 10-15 минут. Морковь соединить с луком, кальмарами, специями и заправить растительным маслом и уксусом. Перемешать и поставить на ночь в холодильник.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о