Капуста маринованная «Пелюстка»

Капуста маринованная «Пелюстка»

Быстрая маринованная капуста со свеклой

Ингредиенты

  • Капуста – 1.5 кг
  • Свекла – 1-2 шт.
  • Уксус 9% — 200 мл.
  • Растительное масло – 100мл.
  • Чеснок – 5-7 зуб.
  • Сахар – 120-150 гр.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Перец душистый (горошек) – 4 шт.
  • Гвоздика – 3 бутона.
  • Лавровый лист — 3шт.
  • Вода – 1 литр.

Способ приготовления

  • Капуста маринованная «Пелюстка»

    Капусту нарезаем на не большие сегменты. Каждый зубчик чеснока режем пополам, а свеклу – кружочками (или как нравится).

    Для маринада соединяем воду, сахар, соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Доводим до кипения.
    Поочередно укладываем овощи в банку, добавляем уксус, масло и заливаем горячим маринадом.
    Оставляем капусту на сутки на столе и еще на сутки в холодильнике.

    Капуста получается красивая, хрустящая и очень вкусная. Отличная закуска к праздничному столу.

[embedded content]

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о