Капуста тушеная

Капуста тушеная

ГОСТовский рецепт приготовления капусты. Очень быстро, и очень вкусно.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • Капуста свежая -1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Томат-паста — 2 ст.ложки
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Сахар -1 чайная ложка
  • Чернослив — 5-6 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Мука -1 ст. ложка

Способ приготовления

  • Капуста тушеная

    Капусту шинкуем, перетираем немного с солью, в кастрюлю наливаем немного воды или бульона (полстакана), кладем небольшой кусочек масла и капусту, и тушим под крышкой на слабом огне .

  • Капуста тушеная

    Пока капуста тушиться, нарезаем мелко лук, и обжариваем его на раст. масле.
    На другую сухую сковородку положим муку, обжарим до золотого цвета, и разведем небольшим количестве теплой воды.
    Чернослив замочить в теплой воде.

  • Капуста тушеная

    Когда капуста станет мягкой, добавляем в нее жареный лук, томат, лавровый лист, сахар, сметану, черный молотый перец, чернослив, и муку, перемешиваем, тушим 10 минут.
    По окончании приготовления лавровый лист вынуть.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о