Карамельный кекс с орехами / автор Татьяна Рассказова

Карамельный кекс с орехами / автор Татьяна Рассказова

Кекс получился замечательный! Тем кто любит вкус карамели очень рекомендую испечь!

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 гр сахара
  • 120 гр сливочного масла (комнатной температуры)
  • 3 ст ложки растительного масла без запаха
  • 200 мл. молока
  • 260 гр муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соли
  • 100 гр орехов( у меня «Пекан»)

Способ приготовления

  • 100 гр сахара насыпать в сухую кастрюльку, с толстым дном , разогреть и довести до состояния карамели. Влить нагретое молоко и полностью растворить. Остудить за комнатной температуры.

  • Оставшийся сахар и мягкое масло взбить до кремообразного состояния. По одному добавить яйца, затем растительное масло и соль, продолжая взбивать.

  • Муку смешать с разрыхлителем и порциями добавить к масляной массе, чередуя с карамельным молоком, начиная и заканчивая мукой. Орехи заранее немного подсушить в духовке, измельчить и добавить к тесту.

  • Карамельный кекс с орехами / автор Татьяна Рассказова

    Выложить в формы. Я в этот раз использовала бумажные формочки. У меня проучилось 6 штук. Но можно выпекать и в одной большой для кекса.

    Приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о