Картофель «под шубой»

Добавлено в закладки: 0

Kартошка под шубой – сытная запеканка с картофелем. Подходит как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина.

Понадобится:

  • 1 кг картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.ложка мускатного ореха
  • 1 ч.ложка смеси сушеного чабера и майорана
  • соль, перец по вкусу
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • Для соуса:
  • 200 г ветчины
  • 200 г твердого сыра
  • 1 ст.ложка сока лимона
  • 200 г сметаны

Приготовление:

1. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками.
2. Сложить картофель в полиэтиленовый пакет, туда же добавить специи, соль, чеснок и раст. масло. Плотно завязать и несколько раз встряхнуть.
3. Выложить картофель в форму и запекать в духовке 30 мин при 200 °С.
4. Для соуса ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на средней терке и смешать со сметаной и соком лимона.
5. Достать форму с картофелем из духовки, залить соусом и запекать еще 20 мин.

Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of