Добавлено в закладки: 0
Kартошка под шубой – сытная запеканка с картофелем. Подходит как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина.
Понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.ложка мускатного ореха
- 1 ч.ложка смеси сушеного чабера и майорана
- соль, перец по вкусу
- 4 ст.ложки растительного масла
- Для соуса:
- 200 г ветчины
- 200 г твердого сыра
- 1 ст.ложка сока лимона
- 200 г сметаны
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками.
2. Сложить картофель в полиэтиленовый пакет, туда же добавить специи, соль, чеснок и раст. масло. Плотно завязать и несколько раз встряхнуть.
3. Выложить картофель в форму и запекать в духовке 30 мин при 200 °С.
4. Для соуса ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на средней терке и смешать со сметаной и соком лимона.
5. Достать форму с картофелем из духовки, залить соусом и запекать еще 20 мин.
2. Сложить картофель в полиэтиленовый пакет, туда же добавить специи, соль, чеснок и раст. масло. Плотно завязать и несколько раз встряхнуть.
3. Выложить картофель в форму и запекать в духовке 30 мин при 200 °С.
4. Для соуса ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на средней терке и смешать со сметаной и соком лимона.
5. Достать форму с картофелем из духовки, залить соусом и запекать еще 20 мин.
Приятного аппетита!
Отправить ответ