Картофельные лепешки на сковороде

Картофельные лепешки на сковороде

Вкуснейшие картофельные лепешки. Рецепт простой и вкусный. Такие лепешки чудесно подойдут к первым блюдам или просто к чаю :)

Ингредиенты

  • Картофель в очищенном виде — 340гр
  • Молоко — 250гр
  • Сухие дрожжи — 11гр
  • Растительное масло — 70мл
  • Соль — 1ч л с горкой
  • Сахар — 2ч л
  • Мука — 650-750гр
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  • Отварить картофель до готовности, слить воду. Оставить 100 мл и сделать пюре. Добавляем холодное молоко, перемешать и дать остыть до ели теплого состояния.

    Затем добавляем дрожжи, сахар и 4 ложки муки с горкой — перемешать, накрыть и оставить на 30 минут.
    Далее соль, растительное масло — перемешать. Затем по не многу муку и замешивать мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.

  • Подошедшее тесто обмять, сформировать лепешки и обжарить на растительном масле.

    Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте :)

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о