Картошка с курицей и грибами в горшочках

Картошка с курицей и грибами в горшочках

Жаркое в горшочках, что может быть лучше? А если еще и грибы белые … Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые и в свежем виде, и в замороженном. Замороженных отварных грибов нужно в два раза меньше.

Ингредиенты

  • Курица (мякоть с ножек) 0.5 кг
  • Грибы белые 0.5 кг
  • Картофель 0.75 кг
  • 1 баклажан
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • сыр 60 г
  • сметана 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  • Все продукты вымойте, очистите и нарежьте кубиком.
    Если готовите с белыми грибами, просто крупно их нарежьте, все остальные нужно отварить в кипящей воде минимум 5 минут.
    Половину картофеля нарежьте кубиком, половину — тонкими пластинами.
    Кубики картофеля смещайте с мясом, посолите и поперчите.
    Пластины смешайте со сметаной и посолите.
    Мясо разложите по горшочкам.
    Обжарьте лук, добавьте к нему грибы, выпарите лишнюю влагу, посолите и разложите грибы по горшочкам.
    Обжарьте морковь с баклажаном 3 минуты, посолите и разложите следующим слоем.
    Сверху накройте картофельными пластинами и тушите под крышками в духовке, разогретой до 200° 30-40 минут.
    Положите сверху тертый сыр и поставьте в духовку без крышек на 10 минут.
    Перед приготовлением посмотрите видео ролик, чтобы учесть все тонкости и нюансы.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of