Кофейно-ореховый торт

Кофейно-ореховый торт

Нуу Ооочень вкусный)

Ингредиенты

  • 175г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 175г сахара
  • 3 яйца
  • 175г муки + 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ч.л. растворимого кофе (растворит ь в 2ст.л. горячей воды)
  • 75г грецких орехов (порубить)
  • 4 ст.л. абрикосового джема
  • Для крема:
  • 125г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 250г сахарной пудры (просеять)
  • 2 ч.л. растворимого кофе (растворить в 1ст.л. горячей воды)
  • Для украшения:
  • половинки грецких орехов
  • кофейные зерна или шоколад в виде кофейных зерен

Способ приготовления

  • 1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой формы (обязатель но, если формы не силиконовые). Миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до консистенции взбитых сливок.

    2. Отдельно разотрите яйца и введите порциями во взбитое масло. Если масса начинает сворачива ться, добавьте немного муки из отмерянного количества.

  • 3. Большой металлической ложкой подмешайте муку, горячий кофе и наконец орехи. Разлейте тесто равными порциями в формы и разровняйте поверхнос ть. Выпекайте 20-25 минут, пока бисквиты не будут пружинить под пальцами. Пройдитесь ножом по краям изделий и переверните остывать на решетку.

  • 4. Для крема разотрите сливочное масло до кремообразного состояния, после чего порциями подмешайте просеянную сахарную пудру. Добавьте кофе и взбейте массу в пышный, светлый крем. Намажьте один бисквит абрикосовым джемом, поверх нанесите слой крема и накройте вторым бисквитом . Обмажьте торт оставшимся кофейным кремом, украсьте орехами и кофейными зернами.
    Приятного аппетита!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of