Крепы с ореховой пастой, клубникой и бананами

Крепы с ореховой пастой, клубникой и бананами

В кулинарную книгу

Порций

6

 

Тонкие блины – не только исконное русское блюдо, французские крепы готовятся аналогично. Они получаются эластичными и не рвутся за счет большого содержания яиц и растопленного сливочного масла.

Ингредиенты:

  • молоко цельное

    500 мл

  • мука

    280 г

  • нутелла (с добавлением какао)

    80-120 г

  • орехи (обжаренные)

    100 г

  • творог зерненый

    100 г

  • клубника

    100 г

  • масло сливочное

    60 г

  • яйца (крупные)

    3 шт.

  • бананы

    1 шт.

  • соль

    1 ч.л.

Приготовление:

  • Пшеничную муку просеять вместе с солью. Отдельно взбить сырые яйца с молоком до однородного состояния, обе смеси соединить порциями.

  • Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Полученное тесто убрать на час или два в холодильник.

  • Поджарить блинчики на сливочном масле с двух сторон.

  • Смазать ореховой пастой «Нутелла».

  • Разложить на начинку обжаренные орехи.

  • Затем зерненный творог.

  • Бананы и клубнику порезать ломтиками и также выложить сверху.

  • Свернуть блины трубочками, украсить дополнительной порцией «Нутеллы», налитой на блинчик полосками, подать к столу.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of