Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

куриная печень вкусный и полезный продукт.
мой рецепт максимально прост, еда получится вкусная и полезная.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

  • куриная печень 200 гр
  • яйцо куриное 10 шт
  • горошек зеленый или любые другие овощи

Способ приготовления

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    берем упаковку куриной печени.
    вскрываем, ополаскиваем печень под проточной водой.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    режим просто и быстро на произвольные кусочки.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    кидаем на разогретую сковородку .
    масло я добавляю чисто символически ( можете видеть эти капельки)

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    по ходу готовки на сильном огне я добавляю кипятка из чайника.

    на 200 гр печени можно 1/3 стакана (из привычного ныне или 1/2 стакана, что были в нашем детстве)
    но можно и больше.

    добавляю тогда, когда вижу, что при перемешивании печень уже прилипает к сковороде, что сковорода сухая.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    тут всё пошло в дело, что нашел в морозилке, а это :
    шпинат, тыква и зеленый горошек.
    все это не принципиально.
    можно и свежие овощи.

    добавляю через 5-7 минут как бросил печень.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    далее минут 10, может 15 зависит от силы огня, их количества, и степени заморозки.
    аппетитно, правда?

    не нужно их доводить до степени готовки «овощное рагу» не обязательно.
    специи добавляю за 3 минуты до момента снятия с огня.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    всё перекладываю в другую тару.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    оставляю часть бульона на сковороде . и как вы наверное уже догадались, заливаю туда яйца ))

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    соглашусь, шпинат дает своеобразный зеленый цвет , но меня это не останавливает )

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    опять остывает перед открытым окном яичница, чтобы сохранить жидкий желток.
    ведь он «дойдёт» от тепла всего блюда даже если вы сняли с огня её когда он был жидкий.

  • Куриная печень с овощами и яичница на на ее бульоне по-простецки )

    всё, приятного аппетита!
    ________________________________________
    как вам щербинка моей любимой пиалы? ))

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о