Куриная печень в сливках

Куриная печень в сливках
Знаете, как сделать, чтоб печень была нежная, мягкая, сладкая, без металлического привкуса и плотной корки?

Надо сделать так, чтоб она не остывала в процессе приготовления. Поэтому я отправил печенку в готовую подливу.

Ингредиенты

  • Подложка печенки
  • Большая луковица
  • 200 мл сливок
  • Кусок сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Способ приготовления

  • Куриная печень в сливках

    На сливочном масле до мягкости обжарить лук.

  • Куриная печень в сливках

    Полить сливками, посыпать специями, посолить. Потушить немного.

  • Куриная печень в сливках

    Добавить печенку и на медленном огне тушить минут 25 под крышкой, временами перемешивая.

  • Куриная печень в сливках

    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о