Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо!

Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

Многие из вас слышали про этот рецепт. Курица в духовке на банке пива. Слышал и я. Попробовал приготовить, проверил, дает ли пиво какой-то эффект. О моих выводах вы узнаете, дочитав рецепт до конца.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

  • курица 2 кг
  • соль 200 грамм
  • пиво светлое 1 банка
  • лавровый лист по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • сладкая паприка по вкусу
  • перец красный, острый по вкусу
  • душистый перед по вкусу
  • свежий тимьян по вкусу
  • чеснок 6 зубчиков

Способ приготовления

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Мои ингредиенты. Правду говоря, я пробовал это курицу приготовить 2 раза. Первый раз она получилась не сочная, соли было мало внутри и тогда я усовершенствовал рецепт. И указанные ингредиенты нужны для финальной версии рецепта.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Перед готовкой я отправил курицу плавать в соленую ванну. В кастрюлю с холодной водой я добавил соль. Расчет такой: 10 к 1 веса. У меня курица 2кг, мне нужно 0,2кг (200гр) соли. Растворил соль, оставил курицу в кастрюле на 6 часов. Благодаря этой процедуре соль пройдет внутрь и просолит мясо. Не сильно. В самый раз.

    Но вы можете пропустить эту процедуру.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Все специи мелко рубим.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Бумажными полотенцами промокнуть курицу. Натираем сухую курицу всеми специями.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    В блюдо наливаем воду 1 см. Добавляем чеснок, перец горошком и лавровый лист.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Расширяем горлышко у бутылки. Ставим ее в блюдо.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Сажаем курицу на банку. Мы будем использовать термометр для определения готовности курицы. Наша цель 75-80 градусов. (это около 35 минут в разогретой духовке)

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Закрываем зубочисткой вверх курицы, чтобы не выпускать ароматы наружу. Заворачиваем кончики крыльев в фольгу.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    В разогретую духовку до 180 градусов помещаем курицу. Следим за температурой или временем.

  • Жидкость из блюда будет испаряться и курица будет готовиться как бы в пару.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Курица готова. Перед подачей покрошил чеснок.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Вот такая красотка. Сооочная грудка. Много сока. Много вкуса.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Замечательная корочка по цвету и вкусу.

  • Курица на банке пива в духовке. Сооочное мясо

    Соли в самый раз. Класс. Наслаждайтесь!

  • А что вы приготовили на обед или ужин? Напишите рецепт. Банальный, простой или повседневный, но напишите сегодня. Я же сделал это. Одного фото в рецепте будет достаточно. Я жду вас :)

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о