Курица с грушей

Курица с грушей

Курица с грушей – это курочка со сладковатым вкусом. Куриное мясо получается мягким и сочным. Несмотря на необычность сочетания продуктов в блюде, сочетаются они очень гармонично. Простое, вкусное и изысканное блюдо.

Ингредиенты

  • куриные бедра и голени — по 4 шт, можно взять филе 500 г
  • груши, желательно не очень спелые — 3 шт
  • мед — 60 г
  • лук — 3 шт
  • масло — 100 г
  • соль, перец — по вкусу
  • можно добавить сок 1/2 лимона, но не обязательно

Способ приготовления

  • Отделить кожу с куриных бедрышек и голеней.
    Луковицы нарезать большими полукольцами.
    Груши разрезать на две половины, извлечь семечки и нарезать большими дольками;
    В большой сковороде растопить небольшой кусок масла.
    Добавить нарезанный лук. Пассировать около 3-х минут.
    Мясо положить в сковороду с луком. Жарить до появления румяной корочки;
    В отдельной сковороде растопить оставшееся масло. Выложить нарезанные груши. Обжаривать в течение 5-ти минут, часто помешивая.
    Добавить 60 г меда и тушить на малом огне еще 3 минуты.
    Полуготовые грушевые дольки переложить к мясу. Немного поперчить и посолить. Накрыть и тушить на медленном огне около 25 минут.
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of