Основное меню

Лахмаджун с говяжьим фаршем и овощами

Лахмаджун с говяжьим фаршем и овощами

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

для теста:

  • мука

    250 г

  • дрожжи

    9 г

  • вода (теплая)

    160 мл

  • соль

    ½ ч.л.

  • сахар

    ½ ч.л.

для начинки

Приготовление:

  • Нашинковать мелко лук и чеснок, помидоры и перец болгарский порезать на небольшие кусочки, обжарить все пару минут, добавить фарш, перемешать, жарить до готовности, всыпать порубленную петрушку и перец, влить бульон, приправить специями, перемешать, дать остыть.

  • Дрожжи залить теплой водой, добавить соль и сахар, перемешать, влить в муку, вымесить однородное тесто, дать постоять примерно 40 минут. Из теста раскатать тонкие лепешки, нанести слой фарша-начинки, выпекать при температуре 240 градусов в течение 10 минут.

Оцените рецепт:

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of