Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Делюсь рецептом одной из своих самых любимых заготовок на зиму! Лечо из болгарского перца и помидор — это очень вкусная и аппетитная закуска, которая дополнит и обогатит вкус любого блюда!

Ингредиенты

  • болгарский перец, 2,5 кг
  • помидор, 2 кг
  • сахар, 1/2 стак.
  • растительное масло, 1/2 стак.
  • соль, 1 ст. л.
  • уксус, 1 ст. л.

Способ приготовления

  • 1. Помидоры пропускаем через мясорубку. Всыпаем сахар и соль. Ставим на плиту и доводим до кипения. После чего в кастрюлю наливаем растительное масло и выкладываем болгарский перец, нарезанный крупными кусочками. Снова доводим до кипения и варим 30 минут. Перед тем, как снять кастрюлю с плиты добавляем ложку 9%-ного уксуса.
    2. Горячее лечо разливаем по простерилизованным банкам и закручиваем стерильными крышками.

    Подробный пошаговый рецепт смотрите в моем коротком видео ниже! Все удачных заготовок!

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=0i87TPz7O_M&w=750&h=420]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о