Лёгкий салат с сыром «Рокфор»

Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

Вкусный и нежный салат с белокочанной капустой, яблоком, яйцом и сыром «Рокфор».

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • капуста белокочанная — 200 г
  • яблоко сладкое — 1 шт
  • кукуруза — 0,5 банки
  • яйцо куриное — 2 шт
  • сыр «Рокфор» или другой сыр с голубой плесенью — 50 г
  • майонез — по вкусу
  • перец чёрный (у меня сбор перцев) свежемолотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • тарталетки — для подачи по желанию

Способ приготовления

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Яйца можно сварить вкрутую заранее. Готовим всё, нам пригодится для салата.

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Капусту тонко режем, выкладываем в салатник, присыпаем немного солью и отбиваем. Я использую для этого деревянную мялку. Капуста даст сок немного и станет мягкой.

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Режем яблоко тонкими небольшими кусочками. Чтобы оно не потемнело, я всегда нарезаю яблоко керамическим ножом. В салатник к капусте выкладываем яблоко и заправляем половиной майонеза, это тоже для того, чтобы яблоко у нас не потемнело. Можно использовать лимонный сок, но в этот салат я его не добавляла. Перемешиваем.

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Выкладываем в салатник кукурузу, руками крошим сыр голубой и рубим мелко яйца.

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Соединяем, добавив ещё по вкусу майонез и поперчив сбором перцев свеже-молотым. Можно поперчить просто чёрным перцем или вовсе не перчить.

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Всё соединяем. Салат наш готов. Его можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

  • Лёгкий салат с сыром "Рокфор"

    Я подала салат в тарталетках. Сегодня же выходной и воскресенье, нужно порадовать своих дорогих красивой подачей!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о