Макароны с сырным соусом и брокколи.

Макароны с сырным соусом и брокколи

Очень люблю макароны с сыром. Приготовила по рецепту, результат понравился. Очень интересное сочетание брокколи с макаронами, освежает блюдо.

Ингредиенты

  • Макароны-300 гр.
  • Сыр твёрдых сортов-100гр.
  • Мука- 1,5 ст.ложки
  • Молоко-250мл.
  • Сахар-1 ч.ложка
  • Брокколи-150гр.
  • Масло сливочное-50 гр.
  • Соль,перец

Способ приготовления

  • Масло растопить,добавить муку(интенсивно перемешивать, пока мука не соединится с маслом).Порциями добавлять молоко, стараясь разбивать комочки венчиком. Тёртый на мелкой тёрке сыр добавлять частями, до расплавления сыра.Добавить соль,перец, сахар. Макароны отварить до готовности в подсолёной воде. Брокколи разобрать на соцветия, вымыть и отварить 2 минуты, откинуть на дуршлаг и положить в холодную воду(брокколи сохранит зелёный цвет). Дальше собираем наше блюдо: в сырную массу выкладываем макароны,хорошо перемешиваем, аккуратно вмешать брокколи и приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о