Малосоленая капуста

Малосоленая капуста

Капусту можно кушать уже на вторые сутки.

Ингредиенты

  • 1,5 кг капусты
  • 1-2 моркови
  • 1 свекла
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Соль — 4 ст.л
  • Перец горошком — 1 ч.л.
  • Сахар -1,5 ст.л
  • Вода — 2 л

Способ приготовления

  • Малосоленая капуста

    Капусту нарезать большими кусками.

  • Малосоленая капуста

    Морковь и свеклу почистить и нарезать кружочками, брусочками.

  • Малосоленая капуста

    Уложить в эмалированную кастрюлю слоями. Положить лавровые листья и перец горошком.

  • Малосоленая капуста

    Сварить рассол. 2 литра воды вскипятить в отдельной кастрюле. Засыпать 4 ст.л.соли, 1,5 ст.л.сахара. Хорошо размещать, до полного растворения и горячим рассолом залить капусту. Накрыть тарелкой, крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Потом убрать в холодильник и уже можно кушать. При подаче можно полить подсолнечным маслом.

  • Малосоленая капуста

    Приятного аппетита!!!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о