Минтай на овощной подушке

Минтай на овощной подушке

Вкусное и полезное блюдо.Если не добавлять много специй подходит для детского питания.А если исключить из ингредиентов картофель,то придется по вкусу тем кто пытается похудеть

Ингредиенты

  • Рыба минтай
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Свежие помидоры
  • Укроп
  • Соль и ваши любимые специи
  • Нежирная сметана
  • Картофель
  • Растительное масло

Способ приготовления

  • Рыбу моем,очищаем от внутренностей и плавников,нарезаем на порционные куски.Куски натираем специями

  • Овощи моем,очищаем.Лук нарезаем полукольцами, картофель кольцами, морковь соломкой или натираем на крупной тёрке, помидоры,обдав кипятком и сняв с них кожицу,кубиками

  • Пассируем слегка на растительном масле морковь и лук

  • В большую глубокую сковороду на дно выкладываем картофель, следующим слоем пассированные лук и морковь,затем куски рыбы и помидоры

  • Добавляем немного сметаны,заливаем водой,так чтобы рыба была немного скрыта,солим,закрываем крышкой и тушим

  • Минтай на овощной подушке

    В самом конце добавляем мелко нарубленный укроп

  • Кушаем и получаем удовольствие))))

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о