Мясо под «шубой»

Мясо под "шубой"

Мясо в таком исполнении очень выгодно, особенно, если его мало, а хочется чего-нибудь мясного и вкусного и много. Можно приготовить тогда, когда на ум ничего не приходит и когда ожидается приход гостей. Количество ингредиентов зависит от размера противня.

Ингредиенты

  • Мясо (лучше свинина) — сколько не жалко или сколько есть, дно противня можно закрывать с просветами.
  • Репчатый лук — чтобы уложить небольшим слоем на мясо
  • Картофель — столько, сколько хотите. Только если много — нужно увеличивать время запекания.
  • Сыра и майонеза — чтобы хватило намазать верх
  • соль
  • соевый соус
  • специи для мяса
  • подсолнечное масло для смазывания противня

Способ приготовления

  • Мясо под "шубой"

    Нарезать мясо небольшими кусочками, смешать с солью, специями и соевым соусом (если его нет, можно без него)

  • Мясо под "шубой"

    Сверху уложить лук, порезанный полукольцами.
    Можно, по желанию (как вариант) посыпать на лук тёртую морковь, положить нарезанную соломкой капусту.

  • Мясо под "шубой"

    Разложить картофель, порезанный пластинками.

  • Мясо под "шубой"

    Я натираю на такой тёрке — быстро и удобно.

  • Мясо под "шубой"

    Смазать сверху смесью сыра и майонеза.

  • Мясо под "шубой"

    Выпекать при температуре 220 град. 50 — 60минут. Зависит от толщины картофельного слоя. Мясо выпекается быстрее, так что перед выниманием противня, протыкаем ножом и, если картошка ещё хрустит — печём дальше до готовности.
    Приятного всем аппетита!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о