Насыщенная уха из толстолобика

Насыщенная уха из толстолобика

Простой вкусный рецепт насыщенной ухи из толстолобика. Простой процесс приготовления — можно сказать по-быстрому при условии, что картофель также быстро варится, как и рыба. Отлично для такой ухи подходят головы и хвостовая часть рыбы.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • Головы и другие части рыбы
  • 800 г картофеля
  • 1-2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1-2 листа лаврового
  • 2 горошины душистого перца
  • 4 горошины черного перца
  • зелень укропа, петрушки

Способ приготовления

  • 1.Голову рыбы тщательно промыть, удалить жабры, можно голову замочить на несколько часов в холодной воде, что отошла вся кровь
    2.Кладем рыбу в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем картофель, целую морковь, вымытый неочищенный лук, специи. Варим на небольшом огне при слабом кипении 20 минут.
    3.Затем вынимаем рыбу, очищаем от кожи и костей, возвращаем в суп.
    4.Также вынимаем и выбрасываем лук, лавровый лист. Морковь порезать кружочками, снова вернуть в кастрюлю. Добавить зелень, перемешать.
    Уха готова!
    Дать постоять под крышкой 20 минут, разлить по тарелочкам вместе с кусочками рыбы.
    Приятного аппетита, кулинарных успехов!
    Пишите в комментарии свой рецепт!
    И СПАСИБО, ЧТО БЫЛИ С НАМИ!
    В благодарность за рецепт посмотрите коротенькое видео, приятного просмотра:

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о