Нежный сыр сулугуни по-домашнему

Нежный сыр сулугуни по-домашнему

В кулинарную книгу

Оказывается сыр сулугуни вполне можно приготовить дома – это достаточно легко и просто.

Ингредиенты:

  • молоко

    1 л

  • сметана

    200 мл

  • яйца

    3 шт.

  • соль

    1 ст.л.

Приготовление:

  • Насыпать в молоко соль и закипятить. Соединить яйца и сметанку, взбивать не нужно.

  • Сметану тоненькой струей налить в кипящее молоко. По вкусу насыпать специи и зелень.

  • После закипания, готовить, помешивая, минуты четыре. Должны образоваться крупные хлопья.

  • Процедить, используя марлю, когда остынет, чуть-чуть отжать, положить под гнет. После остывания сыр сулугуни отправить в холодильник.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о