Новогодние закусочные шарики

Новогодние закусочные шарики

Вкусная, нежная закуска — отличный вариант для праздничного стола!

Ингредиенты

  • нерка— 1 банка
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Лук зеленый — 50 г
  • Кунжут (белый) — 5-6 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  • Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. С консервированной нерки слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.К нерке добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу.

  • Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех. Кунжут обжарить до золотистости на сухой сковороде. Обвалять шарики в кунжуте.Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию. Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о