Новогодний «Оливье» от Соломеи

Новогодний "Оливье" от Соломеи

Вот мой рецепт Новогоднего салата , проверенный годами и желудками моих близких.
Такое оливье я делаю не на один день и с каждым днём оно становится только вкуснее.
Каждый Новогодний праздник в холодильнике стоит кастрюля любимого и долгоиграющего салатика.
Съедается до последней горошины.

Ингредиенты

  • яйцо отварное — 6-7 шт
  • картофель отварной — 5-6 шт
  • морковь отварная — 2 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • огурец маринованный — 4-5 шт
  • колбаса варёнокапчённая — 150г
  • колбаса Докторская — 200 г
  • ветчина — 150 г
  • майонез — 300-400 г , чтоб салат не был сухим
  • зелёный горошек — 1 банка 250 г
  • соль — по вкусу

Способ приготовления

  • Продукты для салата выбираю самые любимые и качественные, среднего размера.
    Все ингредиенты нарезаю на мелкие кубики, кроме горошка.
    Складываю в подходящую по размеру эмал-ю кастрюльку ( у меня из нержавейки ).
    Проследите, чтоб ваша кастрюля была чистая и сухая.
    Выкладываю и перемешиваю салат только чистыми ложками или вилками.
    Заправляю майонезом, перемешиваю и убираю в холодильник.
    При необходимости достаю, перемешиваю, накладываю в салатник, украшаю.
    Ставлю на стол.
    И здравствуй Новый год !

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о