Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами

Новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами

Этот салат очень вкусный и я думаю что его может приготовить каждая хозяйка. Этот новогодний салат «Собачка» с удовольствием будут кушать не только взрослые — детки от него будут просто в восторге!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • Курица копченая — 300 г  
  • Сыр плавленый — 1 шт. (90-100 г) 
  • Гвоздика (для украшения) — 6 шт. 
  • Укроп свежий (для украшения, по желанию) — несколько веточек
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Картофель, некрупный — 6-7 шт.
  • Морковь, некрупная — 4-5 шт.
  • Яйца — 3-5 шт.
  • Майонез — 100-150 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Колбаса или мясо (для украшения) — маленький ломтик

Способ приготовления

  • Предварительно отварить картофель, морковь и яйца, остудить. Количество овощей зависит от того, какого размера вы будете готовить салат, но лучше пусть останется немного овощей, чем их не хватит в процессе приготовления.

  • Вареные овощи и яйца очистить. Копченую курицу и маринованные грибы мелко нарезать (два-три гриба оставить целыми для украшения салата).

  • Картофель, морковь и часть яичного белка натереть на терке. (Белок и желток натирать отдельно.)
    На блюдо для подачи праздничного салата первым слоем выложить картофель, формируя из него ушки и мордочку собачки.

  • Картофель слегка смазать майонезом. Выложить на него нарезанную копченую курицу.На курицу выложить яичный белок.На белок выложить слой нарезанных грибов

  • На грибы выложить натертый плавленый сырок. (Чтобы легче натирать сыр, его лучше положить предварительно на 30 минут в морозильник.) Сыр чуть смазать майонезом.

  • Следующим слоем салата с сыром, курицей и картофелем выложить натертую вареную морковь Последним слоем выложить картофель, прижимая его со всех сторон, и по бокам тоже, — спрятать под картофелем остальные слои салата.
    Хорошенько обмазать салат майонезом, также со всех сторон. Желток натереть на очень мелкой терке, чтобы он лучше клеился к слою майонеза. Выложить из желтка мордочку собачки.

  • Яичный белок также натереть на мелкой терке, выложить из него ушки и носик собачки.
    Разрезать один гриб на две части, выложить глазки. Целый грибочек воткнуть в место для носика.
    Усы я сделала из гвоздики. Язычок можно сделать из тонкого ломтика мяса или вареной колбасы.

  • Добавить бровки, также вырезанные из маринованных грибов.
    Блюдо, на котором будет подаваться праздничный салат с копченой курицей, овощами, яйцами, сыром и грибами, можно украсить зеленью укропа.
    Накрыть слоеный салат с курицей и грибами пищевой пленкой и оставить на время пропитаться.

  • Этот новогодний салат «Собачка» с удовольствием будут кушать не только взрослые — детки от него будут просто в восторге!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о